Этот пищевой краситель на основе природных силикатов (слюд), используется в пищевом и фармацевтическом производстве для поверхностного окрашивания изделий (шоколад, марципан, орехи, печенье, леденцы, мороженое, сиропы, напитки) в золотые, серебряные и интерферентные цвета. Пищевой краситель прост в применении: наносится непосредственно на изделие кистью или распылителем (в этом случае разводится в спиртовом растворе), по трафарету, а также может быть предварительно нанесен на форму. Пищевой краситель придает алкогольным и безалкогольным прозрачным напиткам жемчужный блеск. Дозировка. Рекомендуются малые дозировки для поверхностного нанесения в виде украшения кондитерских изделий. Гарантийный минимальный срок хранения в закрытой таре 3 года.